Chifoumi 2021

On veut du glouglou ! Carignan et grolleau pour un vin bois-sans-soif.
bouteille remplis !bouteille remplis !

Deux cépages de soif ensemble pour un assemblage plus qu'efficace. Pleins de fruits, facile à boire, le canon qui va bien partout et avec tout le monde. Vu comme c'est bon, le format magnum doit s'imposer ! 


Fiche technique: 

Assemblage : Carignan & Grolleau

Sol : marne schisteuse

Vigne et vendange : vigne de 60 ans pour le carrignan, 45 pour le grolleau. Vendange manuelle en caissette

Rendement : 42 Hl/ha pour le carrignan, 26 Hl/ha pour le grolleau

Type de macération : 1 mois et demi en tank inox ouvert pour le carrignan et 2 semaines pour le grolleau

Elevage : Cuve fibre & barrique

Degré : 11,5 %

Contenant : 75 cl

Potentiel de garde : autour de 5 ans

 

Commentaires des clients

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Le vin à poil ?

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